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Salasaca-Huasalata 8: Construcción de una casa con carrizo (Arundo donax)

Granjas de verduras - ganadería con postes - cabuya al borde de los campos - construcción de una casa con paredes de carrizo - foso de cuy


Cabuya y burros al poste   La casa
              con techo de paja y con paredes de carrizo  Foso de cuy 03

Foto reportaje de Michael Palomino (2011)

Fotos del marzo 2010

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El camino a la casa en obras y detalles de Salasaca-Huasalata
Cabuya y montar al burro
Cabuya y montar al burro

La cabuya es una clase de agave (lat. Furcraea, en comemoración del químico y político francés Fourcroy). La flor está con un poste grande de 6 metros [web01].

Según el dueño de la hostería, José Caizabanda, la cabuya en el borde del camino resp. del campo soporta el crecimiento de las verduras en los campos. Papa y granos son más grande cuando cabuya está plantada en el borde del campo. Por eso el eucalipto siempre más es reemplazado por hileras de cabuya.

El mismo efecto tiene el "árbol capuli" de cerezas. Tiene una altura hasta 5 metros. En contra el eucalipto tiene una altura hasta 25 metros, provoca mucha sombra y jala mucho agua de la tierra provocando que las papas y las culturas quedan pequeñas en un radio de 8 metros. Los granos en ese sector, afectados por árboles del eucalipto, quedan tan pequeños como semillas de uvas. Esas indicaciones son del dueño de la hostería en Huasalata, José Ignacio Caizabanda.

Cabuya e ir en bicicleta
Cabuya e ir en bicicleta

Ahora se tiene que considerar que reemplezar el eucalipto por la cabuya solo es una parte de la solución. Pero faltan otros árboles grandes.

Además todos evitan el trabajo extinguir el eucalipto dañoso con todos sus raíces. En la foto siguente (más abajo) se ve la cabuya a la derecha, un niño en un burro en la mitad, y eucaliptos al fondo.
Niño y montar al burro es muy normal aquí
                          en Huasalata
Niño y montar al burro es muy normal aquí en Huasalata

En ese barrio pequeño de Huasalata solo se encuentra sendas, pocos autos, pero muchos burros para transportes subiendo y bajando, y montar al burro es algo normal para niños aquí. El burro es un medio de transporte normal - eso va a ser mostrado más tarde - y parece que los niños aprenden montar al burro a partir de 4 o 5 años ya.

Lo mismo vale para ir en bicicleta. No hay peligros grandes en las sendas buenas. Los niños pueden ir en bicicleta praticamente sin peligro en todo el barrio, en tanto que el viento no es demasiado fuerte y no hay mucha lluvia. Paraguas no tienen la gente de aquí.

Ir en bicicleta sin peligro en muy normal
                          aquí en Huasalata
Ir en bicicleta sin peligro en muy normal aquí en Huasalata

Cabuya y burros al poste Cabuya y burros al poste

Me tocó otra y otra vez con dolor cuando he visto animales amarrados al poste con la cuerda. Los animales no tienen la posibilidad para ir en la sombra o para buscar un abrigo cuando llueve. Los animales jamás pueden saltar. En contra la gente en Salasaca no tiene muchos costos así para construir cercos.
Burro al poste, primer plano
Burro al poste, primer plano

Supongo que con esa cría de animales (cría de poste) los animales son automáticamente depresivos, y no se defienden contra nada más. Pero hay una eficiencia grande con esa cría de poste: Los animales jamás crucen uno a otro, no hay lucha entre los animales, y cuando necesita el poste simplemente es puesto en otro lugar nuevo. Además el hombre tiene la dominación absoluta contra el animal. Heridas por la cuerda no son tan importantes a los dueños de los animales.

¿De quién es ese método de cría de animales? No lo sé.
Campo, cerdos limpios y paisaje Campo, cerdos limpios y paisaje

Y tambíen los cerdos están al poste.

Cerdo al poste, primer plano
Cerdo al poste, primer plano


Casa con techo de paja dañado
Casa con techo de paja dañado

Algunas veces hay una casa que está quedado como huérfano, y en un cierto tiempo el techo de paja no está más cuando no es cuidado más.
Una hierba
Una hierba
Una mujer con niños hace lana
Una mujer con niños hace lana

Los tejedores de tapices tienen sus empleos. Aquí hay una emplea, una madre con sus niños, produciendo la lana.
Patio de la escuela
Patio de la escuela

La primaria de Huasalata tiene un patio limpio.
Cabuya como cerco
Cabuya como cerco
Canal de riego
Canal de riego

El sistema de irrigación es bien construido en Huasalata.
Un hueso de un animal en la senda
Un hueso de un animal en la senda

Matar animales también es algo "normal" para la gente de aquí, y encontrar un hueso de un animal también es algo normal.
Cabuya y una granja con un
                                  sembrado
Cabuya y una granja con un sembrado

En Salasaca-Huasalata cultivan - según la indicación de José - papas, maíz, lentejas, cebollas, alverjas, alfalfa, y yerbas.

Lamentablemente el camote rico falta. José dijo que camote necesita demasiado espacio. Además falta miel en ese pueblo y mermelada. La palta nutritiva es llamado en Salasaca como "ahuacate". La palabra "palta" la gente de aquí no conoce.
Flor de cabuya y nubes salvajes Flor de cabuya y nubes salvajes

Aquí hay una flor de una cabuya con su tronco de metros.

Cabuya, primer plano
Cabuya, primer plano

La cabuya también es comido por las vacas, y la leche tiene un savor bien rico y natural por eso. En contra la leche de granjas comerciales con comida química tiene un savor químico. La gente de Salasaca saben eso y saben aprecier y conservar la calidad natural. Así dijo el dueño de la hostería José Ignacio Caizabanda.
Raíz grande al lado de un canal de riego
Raíz grande al lado de un canal de riego

Una raíz grande es el refugio de animales pequeños y garantiza la diversidad de la fauna.
Canal de riego, primer plano
Canal de riego, primer plano

Esos canales de riego son parcialmente regulados por bloqueos en metales. Ese día no fue agua. Cada barrio recibe agua para irrigar sus campos por 1 1/2 días por semana. Por eso siempre alguien tiene que ser presente en la granja cuando viene el agua.

El sistema de irrigación con mangas de riego con huecos pequeños no he visto aquí.

Vacas negras y blancas al poste
Vacas negras y blancas al poste




La construcción de casas con carrizo (Arundo donax)

Reconstrucción: Un establo va a
                          convertirse en un restaurante
Reconstrucción: Un establo va a convertirse en un restaurante

El dueño de la hostería José Caizabanda pensó que se tiene que promover el turismo más con una reconstrucción de un establo construyendo un bar y restaurante. Esas obras justamente fueron en marcha cuando fue en Salasaca, y así fue posible ver la manera de construcción de paredes de carrizo.
Un perro relajando en el piso
Un perro relajando en el piso

El perro en el piso cerca de las obras fue el "antipolo" de tranquilidad.
Los tubos de carrizo Los tubos de carrizo

El carrizo viene del río de cerca y es transportado subiendo con burros.
Una pared de carrizo, corte transversal
Una pared de carrizo, corte transversal

Después cortan el carrizo y después está tejido a postes de paredes de dos lados. Después las cavidades son llenadas con paja.

Una pared de carrizo, corte
                            transversal, primer plano
Una pared de carrizo, corte transversal, primer plano

La casa con techo de paja y con
                                  paredes de carrizo
La casa con techo de paja y con paredes de carrizo
Pared de carrizo con ventana,
                                  primer plano
Pared de carrizo con ventana, primer plano
Pared de carrizo, primer plano
Pared de carrizo, primer plano
Van a continuar tejendo la pared
                                  de carrizo
Van a continuar tejendo la pared de carrizo
La pared de carrizo está media
                                  lista
La pared de carrizo está media lista
La casa con la pared de carrizo
La casa con la pared de carrizo

Se tiene que saber que esa técnica de carrizo está bien para lugares donde no hay ningun peligro de fuego, y donde no hay parásitos. Pero para un bar todo eso es un riesgo, pero con ese riesgo hancontado.

Construcción del techo 01
Construcción del techo 01
Construcción del techo 02
Construcción del techo 02
Instrumentos y mesa natural
Instrumentos y mesa natural
Niño con escalera
Niño con escalera



Más impresiones de Huasalata
Foso de cuy 01
Foso de cuy 01
Foso de cuy 02
Foso de cuy 02

La familia del dueño José me sorprendió con un foso de cuy. Algo así he visto la primera vez. En Suiza todos los cuys estaban guardados en repisas cerradas. Aquí simplemente hicieron un foso cubierto con planchas de madera y con chapa ondulada como protección contra gatos.

Foso de cuy 03
Foso de cuy 03
Cierran el foso de cuy
Cierran el foso de cuy
Cerco de piedras y vacas blancas
Cerco de piedras y vacas blancas

La cría con postes ahorra la instalación de cercos.

Vacas blancas y cabuya
Vacas blancas y cabuya

Al fondo hay otra cabuya floreciendo con un tronco de flor con una altura de metros, y más al fondo hay eucaliptos dañosos otra vez.

Vaca al poste con eucalipto al fondo
Vaca al poste con eucalipto al fondo
Vaca blanca al poste, primer plano
Vaca blanca al poste, primer plano

El eucalipto dañoso: Necesitan otros árboles grandes que no jalan tanto agua del suelo pero que sirven como abrigo para los animales pequeños y que van a dar la leña necesaria al hombre. Así deberían ser cultivados bosques nuevos que protegen de la erosión. Esa cultivación falsa con árboles de eucaliptos pudo ser observado también en el Perú y en Chile. Con eso los colonialistas españoles han hecho una falta gigante importar el eucalipto para la producción de maderas grandes, dejando roble, haya y fresno. Por eso faltan árboles grandes en todas las montañas de "América" del Sur que sirven al suelo y a la fauna. Así eso serían entre otros los robles, y árboles grandes con madera buena para construir casas serían hayas, fresnos, y arce etc. Abedul también sería posible. Sería posible el experimento cultivar esas clases alternativas de árboles en las montañas de "América" del Sur.

Campo con cabuya, con un árbol capuli de
                          cereza , y con un árbol claudia (lo que es
                          ciruela amarilla [web02])
Campo con cabuya, con un árbol capuli de cereza , y con un árbol claudia (lo que es ciruela amarilla [web02])

La unidad de campo, arbusto y árbol está mayormente conservada todavía en la Sierra de "América" del Sur, también en Salasaca-Huasalata.



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Fuentes
[web01] http://de.wikipedia.org/wiki/Furcraea
[web02] http://galapa.wordpress.com/2010/01/13/fruchte-ecuadors/


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